Tag archieven: Cas Spijkers

Cas Spijkers zette als kok van de eeuw Nederland op de culinaire kaart

Cas Spijkers met zilveren koksmuts, begin 1977. al met vermelding De Swaen
Cas Spijkers met zilveren koksmuts, begin 1977. al met vermelding De Swaen

Cas Spijkers overleed tien jaar geleden op 28 oktober 2011. De in 1946 te Oirschot geboren meesterkok behaalde met zijn restaurant De Swaen te Oisterwijk twee Michelinsterren. Reinold Vugs richtte met zijn boek Bon Chef een monument voor hem op.

Lees verder